Escuela Funes - INTA La Consulta: Vendimia 2023

           El día 13 de marzo de 2023, estudiantes de 6º año, de la Escuela Nº4-211 "Maestro Ángel Oscar Funes", junto a los docentes Jésica Torres, Horacio Peinado, Carmen Maymara, Analía Carreño, Mariela Dalesio, Juan Carlos Moreni, Lorena Sosa realizaron prácticas de cosecha en INTA La Consulta.

          Desde la Institución agradecemos al Sr. Daniel Pizzolato y a INTA La Consulta, por permitir que los estudiantes realizaran prácticas de análisis de uva y variedades con su posterior cosecha. En esta oportunidad INTA La Consulta donó más de 500kg de uva para que los estudiantes, junto a sus docentes, realicen las prácticas de vinificación y derivados en la bodeguita escolar.

         Esta posibilidad de obtener prácticas de estudiantes en otros espacios externos a la escuela, permiten un trabajo interdisciplinar, donde los estudiantes aprenden desde la práctica y la investigacion, acercando a los jóvenes al medio laboral, uno de los principales objetivos de la Ley de Educación Técnica.

         El mismo día que se cosechó la uva, alumnos y docentes siguieron trabajando en la bodeguita escolar. Se procesó el material recolectado con la despalilladora prestada por la Cooperativa Los Uqueños Ltda., con quienes la escuela tiene un convenio de cooperación.

       Todas estas prácticas permiten a los estudiantes analizar críticamente cada paso de la elaboración del vino, fermentación, análisis posteriores y hasta el embotellado y etiquetado cuando el producto está listo para el consumo. 

        En la Escuela "Maestro Ángel Oscar Funes", múltiples espacios curriculares trabajan articuladamente para favorecer la investigación y que los estudiantes analicen críticamente las variables que se deben ir modificando para obtener un producto de calidad.

        Estas prácticas se complementan con pasantías que alumnos de 6to año realizan en bodegas y/o fábricas locales.

         La Institución Educativa, también agradece a INTA La Consulta, Sr. Daniel Pizzolato e Ivan Quiroga, por recibir a 8 estudiantes de 6to año en pasantías durante el mes de marzo y abril, permitiendo un aprendizaje en campo.

           Cabe destacar, que la Escuela 4-211 es miembro del Consejo de la Experimental La Consulta del INTA. Además, el viernes 31 de marzo se reunieron todos los directivos y supervisora de las Escuelas Técnicas de San Carlos, formando un equipo territorial de aportes en ideas y trabajo interinstitucional.